怒涛の週末その7 ~いよいよ丸焼きスタート!~

待ちに待った日曜日。

天気は快晴!
気温は低いが風はなく、陽だまりにいるとポカポカと体が温まってくる気持ちいい天候だ。


会場に着くと、落ち葉が大量に落ちてる。
燃え移って火事になったら大変、と周囲を念入りに掃き掃除。
火を起こせる場所をまずは確保。


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        これが会場となった名古屋市内の某公園



こんなところでボヤ騒ぎ(しかも原因はイノシシ丸焼き)ともなればマスコミの格好の餌食である。



掃除が終わったところで準備スタート。
土台組立、火起こし、猪くくりつけ、と準備を進めていく。


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         搬入されたイノシシ君。ハーブでマリネしラッピングされとります。



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         串刺しにされ、クルクル棒にくくりつけられていくイノシシ君



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         dannaさん提案の簡単火起こし器。
         下に着火材を置き、円柱内に炭を置く。
         煙突効果で効果的に炭に火が起きる。こりゃ便利。



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         土台も組みあがり準備完了




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         がっちり固定されたイノシシ君を




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         よっこいしょっと。





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         今回はクルクル棒もバージョンアップ。
         自称大工の伯父さんが回転防止の横棒をつけてくれた




あとは家で朝作っておいた特製のガーリックオイルをハケで塗り塗りしながら焼き上がりを待つだけ。



ふー。これで一段落ついたな、ってことでとりあえずかんぱーい!
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(続く)
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by umanichi | 2008-12-13 10:16 | 大人のできるかな  

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