怒涛の週末その7 ~いよいよ丸焼きスタート!~
待ちに待った日曜日。
天気は快晴!
気温は低いが風はなく、陽だまりにいるとポカポカと体が温まってくる気持ちいい天候だ。
会場に着くと、落ち葉が大量に落ちてる。
燃え移って火事になったら大変、と周囲を念入りに掃き掃除。
火を起こせる場所をまずは確保。
これが会場となった名古屋市内の某公園
こんなところでボヤ騒ぎ(しかも原因はイノシシ丸焼き)ともなればマスコミの格好の餌食である。
掃除が終わったところで準備スタート。
土台組立、火起こし、猪くくりつけ、と準備を進めていく。
搬入されたイノシシ君。ハーブでマリネしラッピングされとります。
串刺しにされ、クルクル棒にくくりつけられていくイノシシ君
dannaさん提案の簡単火起こし器。
下に着火材を置き、円柱内に炭を置く。
煙突効果で効果的に炭に火が起きる。こりゃ便利。
土台も組みあがり準備完了
がっちり固定されたイノシシ君を
よっこいしょっと。
今回はクルクル棒もバージョンアップ。
自称大工の伯父さんが回転防止の横棒をつけてくれた
あとは家で朝作っておいた特製のガーリックオイルをハケで塗り塗りしながら焼き上がりを待つだけ。
ふー。これで一段落ついたな、ってことでとりあえずかんぱーい!
(続く)
天気は快晴!
気温は低いが風はなく、陽だまりにいるとポカポカと体が温まってくる気持ちいい天候だ。
会場に着くと、落ち葉が大量に落ちてる。
燃え移って火事になったら大変、と周囲を念入りに掃き掃除。
火を起こせる場所をまずは確保。
こんなところでボヤ騒ぎ(しかも原因はイノシシ丸焼き)ともなればマスコミの格好の餌食である。
掃除が終わったところで準備スタート。
土台組立、火起こし、猪くくりつけ、と準備を進めていく。
下に着火材を置き、円柱内に炭を置く。
煙突効果で効果的に炭に火が起きる。こりゃ便利。
自称大工の伯父さんが回転防止の横棒をつけてくれた
あとは家で朝作っておいた特製のガーリックオイルをハケで塗り塗りしながら焼き上がりを待つだけ。
ふー。これで一段落ついたな、ってことでとりあえずかんぱーい!
(続く)
by umanichi | 2008-12-13 10:16 | 大人のできるかな